CAÑA DE LOMO DE BELLOTA 100% IBÉRICA


Caña de lomo de Bellota 100% Ibérica. Pieza de aprox. 1kilo La caña de lomo o "lomo embuchao" se crea a partir de los lomos de nuestros cerdos alimentados a base de bellotas y pastos naturales. El proceso de elaboración de la caña de lomo ibérica pasa por las siguientes fases: adobo, escurrido, curado y secado-maduración. El lomo es embutido en tripas naturales con lo que conlleva una calidad inmejorable y una presencia magnífica. El tiempo de la elaboración es de unos 150 días. Ingredientes: Lomo de cerdo de bellota 100% ibérico, sal, pimentón, azúcares, especias y nitratos (E-250) La venta de este producto se presenta envasado al vacío. Consejos: Hay que consumirlo a temperatura ambiente, pues si se consume frio, no apreciará plenamente su aroma y sabor. Conservar en lugar fresco y seco.


49.50