JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

Esta maravilla ha sido obtenida de un Cerdo de pura raza Ibérica alimentado exclusivamente con bellotas en el periodo de la montanera. Son animales que campan a sus anchas por las dehesas del sur peninsular, en las cuales abundan las encinas y los alcornoques, disfrutando del alimento que abunda por excelencia, la apreciada Bellota.

La curación de un Jamón 100% Ibérico de Bellota depende de la calidad de la pieza. Suelen tener entre 36 y 48 meses de curación en nuestras bodegas naturales situadas en la localidad de Cala en plena sierra de Huelva, durante ese proceso natural, el clima y el cuidado de nuestros maestros jamoneros le dan ese aroma característico y sabor único

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