PALETA DE BELLOTA 100% IBÉRICA D.O.P. JABUGO CORTE A CUCHILLO


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Paleta de Bellota 100% Ibérica D.O.P. Jabugo (CALIDAD SUMMUN) cortada a cuchillo Pieza 5-5,5 kg (Rendimiento de 19 a 21 sobres 100gr. + 1 o 2 sobres taquitos.) Deliciosas finas lonchas de jamón ibérico de bellota. El producto se elabora siguiendo una tradición artesana, conservando el proceso natural de curación de las paletas.


165 169

PESO:
  • 2KG Aprox

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INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

La Paleta 100% Ibérica de Bellota con Denominación de Origen Protegida Jabugo (Calidad SUMMUN) es nuestro producto estrella, lleva un seguimiento desde el nacimiento del cerdo de toda su alimentación (siendo exclusivamente ésta, bellota en el tiempo de la montanera y los recursos naturales que ofrece la propia naturaleza). Los cerdos son criados en total libertad en nuestras dehesas de encinas y alcornoques. El seguimiento en la curación de esta Paleta 100% Ibérica, es uno de los cuidados más intensivos que tiene la pieza, siendo este de un mínimo de 24 meses, hasta su posterior comercialización. Es nuestra calidad más alta y nuestro más exquisito producto. Cuando pruebes nuestra Paleta Summun tu paladar se va a transformar.

CORTE
CUCHILLO